重慶萌祥餐飲管理有限公司是一家專業一體化的火鍋運營商，專注于以重慶火鍋連鎖經營為核心，集原料生產、產品研發、物料配送、人才培訓、品牌營運等多元化的大型餐飲企業。

公司旗下的“渝大獅”火鍋品牌，源起于1918年的劉家臺碼頭的“巴人水八塊”。1997年， “巴人水八塊”后人繼承祖業，成立“巴人火鍋城”。2010年，“巴人火鍋城”正式更名“紅今渝”。2016年 ，“紅今渝”再次更名為“渝大獅”，從此開啟火爆模式！自2018年開啟加盟以來，每年以60余家的加盟速度高速增長！

意重、氛烈、志狂、質上、價中、菜豐、堂美、味濃。所謂“正宗王者味，百年老火鍋”！正宗重慶老火鍋，地道重慶味，獨特意境菜、優質服務，創造極致火鍋體驗！長年登美團、大眾點評熱門榜、環境榜、人氣榜、好評榜、口味榜前列。榮獲“大眾點評2019年-2021年必吃榜餐廳”、“CCTV-2《消費主張》欄目推薦重慶火鍋代表”、“大眾點評2020年重慶美食界豪橫霸主”、“中國火鍋十佳品牌”、“重慶市首屆名優火鍋”、“中國知名火鍋品牌”、“重慶火爆人氣餐廳”、“重慶火鍋新榜50強”、“全國消費者放心滿意品牌”、“人氣餐飲TOP品牌”等數十項殊榮。

公司一直在不斷創新、探索、進取，秉承“質量為本，味道為王”的開店原則，本著“開一家活一家火一家”的加盟理念，以“專業、高效、責任”的服務理念，力求與合作伙伴并肩實現企業長期社會價值。

品牌優勢：源起1918年，是市面上少有的百年老火鍋之一。全年位居全城評價榜、口味榜、服務榜前三名，單店月均排隊8000+桌，存活率高；

味道優勢：正統渝派老火鍋，選材天然，口感豐富；

定位優勢：精準定位人群、風格、消費水平；

市場優勢：翔實的市場調研、市場攻略；

營銷優勢：線上+線下全媒體營銷矩陣；

人才優勢：專業的團隊運營、全程扶持門店經營；

供應優勢：產品穩定，供貨無憂，根據市場需求創新。